آرشیو دسته بندی: دسته‌بندی نشده

آشپزی مولکولی چیست؟ تجربه‌ای علمی با بسته‌های پخت پزا

آشپزی مولکولی

آشپزی مولکولی؛ جایی که علم و خلاقیت با طعم ملاقات می‌کنند در دنیای امروز که آشپزی دیگر صرفاً به معنی تهیه غذا برای رفع گرسنگی نیست، مفاهیم نوینی مانند آشپزی مولکولی وارد میدان شده‌اند تا تجربه‌ی آشپزی را به سطحی کاملاً متفاوت ببرند. این سبک از آشپزی با ترکیب علم، هنر و نوآوری، به ما […]